「ヒウチ」と呼ばれる部位を使っています

もも肉のなかでは1番霜降りが多い希少部位で赤身と霜降りのバランスが非常に良く濃厚な旨味を楽しめます!

今日もいいヒウチが入ってますので是非ご来店お待ちしております🎶