以前は松茸を使っていたのですが、松茸の時期も終わった為本しめじに替えました。
ほんのりと松茸の香りで食感はしめじよりコリコリした感じなので、太刀魚のフワフワ食感とよく合います✨
本日も生ビール半額やってます♫

皆様のお越しをお待ちしております^_^